平内町の特産品

『平内ホタテ』恵まれた大自然に生まれた貝の様。ホタテの養殖発祥の地。日本一を誇る陸奥湾産ホタテの活貝は本州最北の厳しい寒さに鍛えられ、身が引き締まり、甘みが多く、刺身・てんぷら・鍋・串焼き・煮物とバラエティーに富んだ調理方法は他の追随を許しません。今では全国の市場にも発送されており、青森県を代表する海産物です。

 

『加工品』干し貝柱は、おつまみや、料理の素材やスープの出汁として威力を発揮します。マヨネーズとドッキングしたユニークな缶詰「ホタテマヨネーズ」も人気。また、国の産地指定を受け生産の盛んなピーマンを使ったヘルシーな揚げ菓子「ピーマンかりんとう」は、細長いスティックタイプのかりんとうです。カロチンやビタミンCが多くさっぱりした塩味で子供のおやつに最適!